Eğitim süresi : 1 gün / 10:30 – 16:00
Eğitim İçeriği:
- Makaron yapım malzemelerinin tanıtımı
- İtalyan merengli makaron reçetesine uygun hamurun hazırlanması
( Fransız merengli makaron tarifinin teknik anlatımı yapılacaktır)
- Sıkma torbasıyla tespsiye dizilimi ve makaronların pişirilmesi
- İç dolgu malzemelerinin hazırlanması ve makaronların birleştirilmesi
- 3 çeşit makaron ara kreması hazırlanacaktır ( buttercream, ganaj, meyve konsantresi )
- Beze yapım malzemelerinin tanıtımı
- Beze karışımının hazırlanması, renklendirilmesi ve tepsiye sıkma şekillerinin gösterilmesi
- Beze kulesinin kaplanması ve süslenmesi
- Bezelerin kuleye dizilmesi
Eğitim Ücreti : 350 TL
