Ana Sayfa/Eğitim/Grup Eğitimleri/İleri Seviye Pastacılık Eğitimi I

İleri Seviye Pastacılık Eğitimi I

1.050,00 

Pasta yapmanın temel kurallarını rahatlıkla uygulayıp, bir taşıyıcı kurarak şık ve yüksek pastalar yapmak sizin de hayalinizse, bu eğitimi kaçırmamanızı tavsiye ediyoruz.

 

Detaylar için lütfen sayfayı kaydırın!

  • ileri Seviye -1- Pastacılık Kursu, Pastacılık alanında tecrübesi olan katılımcılar için uygundur.
  • Kurs, teknik anlatım ve uygulama içeren bir müfredata sahiptir. Bu nedenle, sizin kek ve ganaj yapımını bildiğiniz farz edilerek anlatılacaktır.
  • Kursa katılım gösteren öğrenci/öğrenciler için, tüm malzeme ve ekipman hazırlığı, önceden tarafımızca tamamlanmış olup, kursiyerin sadece kursa katılım göstermesi yeterli olacaktır.
  • Kurs esnasında, detaylı reçete-malzeme ve tarif listeleri, döküman halinde tüm katılımcılara teslim edilir.
  • Kurs sırasında, telefon ve kamera kaydı alınması yasaktır.
  • Kursa katılan kursiyerin, kurs sırasında çekilen fotoğraf ve video görüntülerinin paylaşılması konusunda, bir sakıncası varsa bilgi vermesi yeterlidir.
  • Kurs için, kesin katılım onayı alınan katılımcılar, grup eğitimine katılmayı kabul etmiş olup, grup eğitim tarihlerimiz sağlık ve güvenlik gerekçesi olmadığı sürece sabittir ve erteleme-iptal seçenekleri yoktur. (Son dakika iptalleri kesinlikle dikkate alınmamaktadır.)(Gerekli mazeret için mutlaka rapor sunulması zorunludur.)
  • Kursa katılım göstereceğiniz adres, Mine Keskin Academy Bornova Özkanlar adresidir.
  • Kursa katıldığınız gün/günler için, kurs başlangıç ve bitiş saatleri geçerli olup, kursa katılan kursiyerlerin el becerileri dikkate alınarak, kurs programının tamamlanması adına saatler uzayabilir.
  • Atölye kurs bitiminde, adınıza düzenlenen ve Mine Keskin Academy tarafından imzalanmış sertifikanız teslim edilir.
  • Kurs sonunda, hazırladığınız ürün/ürünler, sizin için paketlenir ve yanınızda götürebilmeniz için size teslim edilir.
  • danışmanlık hizmetimiz 3 ay boyunca devam eder.
  • Pastacılık alanında düzenli danışmanlık almak isterseniz, ücretli danışmanlık sistemimiz hakkında lütfen detaylı bilgi isteyin.

Eğitim İçeriği

  • Pasta yapımında ve süslemesinde kullanılacak malzemelerin ve ekipmanların tanıtılması
  • Keskin kenarlı pastalarda kullanılmaya uygun kekin hazırlanması ve pişirilmesi
  • Pasta içerisinde kullanılacak pasta krema çeşitlerinin tarifleri ve hazırlanması
  • Sıvama için kullanılacak ganajın tarifi ve hazırlanması
  • Keklerin katlandırılması
  • Pastanın krema dolgusunun yapılması, ganaj ile sıvanarak kaplamaya hazır hale getirilmesi
  • Renklerin anlatımı ve şeker hamurunun renklendirilmesi
  • Pastanın şeker hamuru ile kaplanması
  • Maket pasta – strafor kaplama teknikleri
  • Keskin kenar oluşturma tekniği
  • Özel kadife doku tekniğinin uygulamalı anlatımı
  • Doğal taş görünümlü doku elde edilmesi ve uygulamalı anlatımı
  • Yenilebilir saf pirinç kağıttan yeşil altın efektli çiçek yapımı
  • Yenilebilir kağıttan çiçeklerin modellenmesi ve boyama teknikleri
  • Yenilebilir kağıttan altın varaklı yaprak modellenmesi ve boyama teknikleri

Ücret ve Süre

  • Eğitim süresi: 2 gün / 10:30 – 18:30
  • Eğitim ücreti: 1,050 tl

Sevebileceğiniz Diğer Ürünler

Go to Top