Mimari düşünme disiplinini pastacılıkla buluşturun; tekniğin ötesine geçerek kendi tasarım dilinizi geliştirin.
Mimarlıktan pastacılığa.
Mimarlık geçmişimden gelen form, oran, denge ve problem çözme yaklaşımını pastacılığa taşıyorum. Programlarımda yalnızca bir tekniğin nasıl uygulandığını değil, neden çalıştığını da anlatıyor; öğrencilerimin öğrendiklerini özgürce yorumlayarak kendi tasarım dilini geliştirmelerine alan açıyorum.
KAPSAMLI ONLINE PROGRAMLAR
Tek bir tekniğin ötesine geçerek pastacılığı bütüncül bir sistem içinde öğrenmek isteyenler için.
5 GÜNLÜK KAPSAMLI ONLINE PROGRAM
Konsept geliştirmeden pasta, cupcake, makaron ve tamamlayıcı ürünlere uzanan bütüncül bir program. Farklı teknikleri bir arada öğrenerek kendi konseptlerinizi baştan sona oluşturun.
EN KAPSAMLI ONLINE PROGRAM
Teknik temellerden yaratıcı tasarım geliştirmeye uzanan bütüncül bir öğrenme yolculuğu. Farklı uygulamaları bir arada öğrenerek tekniklerinizi geliştirin ve kendi tasarım dilinizi oluşturun.
YÜZ YÜZE PROGRAMLAR
İzmir’de gerçekleşecek yaklaşan programları ve tarihlerini keşfedin.
Mine Keskin Academy
Tekniği yalnızca uygulamak değil, nedenini anlamak; öğrendiğinizi kendi tasarım dilinize dönüştürebilmek için.
Temel prensipleri öğrenin; teknikleri ezberlemek yerine farklı tasarımlara uyarlamayı geliştirin.
Her aşamanın nedenini anlayarak, öğrendiklerinizi kendi çalışmalarınızda tekrar edebileceğiniz bir sistemle ilerleyin.
Program sonrasında uygulama sırasında karşılaştığınız teknik sorularda belirlenen süre boyunca destek alın.
Tarifler, ölçüler ve malzeme yönlendirmelerini içeren kaynaklarla çalışmaya devam edin.
Program başlangıçına kalan süre:
Bir konsepti fikir aşamasından tamamlanmış ürün koleksiyonuna dönüştürmeyi uygulayarak öğrenin.
5 gün boyunca pasta, cupcake, makaron, kurabiye, cakepop, Oreo ve beze gibi farklı ürünleri aynı renk ve tasarım dili içinde hazırlarken; temel pastacılık, pasta yapılandırma ve zamansız süsleme tekniklerini atölyede birebir deneyimleyin.
ÖĞRENCİ DENEYİMLERİ
PASTACILIĞA DAİR
