Online Kek Çeşitleri Ve Buttercream Teknikleri

Türkiye’de ilk ve tek olan, Mine Keskin’in özel reçeteleri ile oluşturulmuş kek çeşitleri, farklı lezzette iç dolgular ve her pasta için kullanabileceğiniz farklı süsleme teknikleriyle dolu programımıza hoş geldiniz!

Program İçeriği

• Kek Çeşitleri ve Buttercream Teknikleri'nde kullanılacak ekipmanların tanıtılması
• 7 farklı kek reçetesi paylaşımı (5 farklı kek reçetesi birebir uygulama ile anlatılır.)
• 2 farklı teknikle, kendi hayal gücünüze bağlı, özgün malzemelerle kek reçetelerinizi nasıl oluşturacağınız öğretilir.
• Pişirmiş olduğunuz kekleri, eşleyebileceğiniz 5 farklı lezzette iç dolgu tarifi uygulanır ve daha farklı lezzette dolgular nasıl oluşturabilirsiniz temel tekniği öğretilir.
• Eğitimde, her pasta katı için, farklı kek ve iç dolgu eşlemesi kullanılır.
• Katlı pasta çalışma teknikleri ve taşıyıcı kurulumu uygulamalı anlatılmaktadır. (2 kat ve üzeri çalışılacak pastalar için taşıyıcı kurulumu, çok önemlidir.)
• Pasta dış kaplamasında, Mine Keskin’e özel çok lezzetli bir buttercream tarifi çalışılır.
• Buttercream ile çalışmanın püf noktaları ve sıvama/renklendirme/doku oluşturma gibi her katta farklı bir uygulama anlatılır.
• Metalik (gold-gümüş-sedef vb) boya kullanımı / canlı çiçek ile çalışma / stencil uygulama / marble efekt uygula / yenilebilir kağıt kaplama gibi farklı süsleme teknikleri ile pastaların görsel tasarımı tamamlanır.
• Butik pastacılık alanına adım atmak isteyen tüm profesyonel pastacıların ve yeni başlayan pastacı adaylarının mutlaka alması gereken en temel programlardan birisidir.
• Ürün ve malzeme saklama süreleri ve koşulları hakkında detaylı dokümanlar
• Malzemeleri temin edebileceğiniz satıcı bilgileri

Bilmeniz Gerekenler
Kek Çeşitleri ve Buttercream Teknikleri, lezzet odaklı bir içeriğe sahip olup, katılımcılara kendi kek tariflerini ve iç dolgu çeşitlerini oluşturabilecekleri temel teknikleri öğreten bir programdır.
Katıldığınız bu program sonrasında, pastacılık alanında kek tarifleri ve iç dolgu kremaları çeşitlendirme konusunda herhangi bir sınırlamanız kalmayacak; böylece birbirinden lezzetli tarifler oluşturabilecek seviyeye geleceksiniz.

Program Kimler İçin Uygundur?

• Pasta yapmaya yeni başlayanlar
• Butik pastacılığa yönelmek isteyenler
• Kendi kek ve dolgu reçetelerini çeşitlendirmek isteyen profesyoneller 

Teknik Bilgiler & Erişim

• Program tamamen online profesyonel bir sistem üzerinden sunulur.
• Programa katılmak için, mutlaka e-posta adresinizin olması gerekmektedir.
• Kaydedilmiş videolar, profesyonel kamera kalitesiyle hazırlanmış olup tüm cihazlardan kolayca izlenebilir.
• İzleme süresi: Satın alma tarihinden itibaren 2 yıl sınırsız erişim

Tarifler ve dokümanlar, platform üzerinden katılımcılara sunulmaktadır. Videoların indirilmesi veya harici depolama yapılması gerekmeksizin erişim sağlanır.

Destek ve İletişim
Programla ilgili sorularınız için haftaiçi mesai saatlerinde +90 531 458 98 28 numaralı WhatsApp hattımızdan bize ulaşabilirsiniz. Ayrıntılı olarak yanıtlamaktan memnuniyet duyarız. Program katılımınızla birlikte, 3 ay süresince ücretsiz danışmanlık desteği de sağlanır. Bu süre, satın alma tarihinizle birlikte başlar.

Katılım Belgesi
Program sürecinde öğrendiğiniz teknikleri başarıyla uygulayıp, hazırladığınız ürünlerin fotoğraflarını bizimle paylaşmanız durumunda; Mine Keskin Atölye tarafından imzalanmış dijital bir katılım belgesi, tercihinize göre Türkçe veya İngilizce olarak tarafınıza gönderilir.