Online Keskin Kenarlı Temel Pastacılık

Program İçeriği

• Keskin Kenarlı Pasta yapımında ve süslemesinde kullanılacak malzemelerin ve ekipmanların tanıtılması
• Keskin kenarlı pastalarda kullanılmaya uygun kekin hazırlanması ve pişirilmesi
• Pasta içerisinde kullanılacak pasta krema çeşitlerinin tarifleri ve hazırlanışı
• Sıvama için kullanılacak ganajın tarifi ve hazırlanması
• Kekin katlandırılması
• Pastanın krema ve meyve dolgusunun yapılması, ganaj ile sıvanarak keskin kenar kaplamaya hazır hale getirilmesi
• Renklerin anlatımı ve şeker hamurunun renklendirilmesi
• Pastanın şeker hamuru ile kaplanması ve keskin kenarların oluşturulması
• 3 boyutlu kız figürünün modellenmesi
• 3 boyutlu mantarların yapımı
• 3 boyutlu rakam yapımı
• 2 boyutlu şekillerin kalıp kullanmadan şeker hamuruna aktarımı ve oluşturulması
• Serbest el suluboya tekniği ile 2 boyutlu mantar evin boyanması
• Yenilebilir kâğıdın anlatılması ve kelebeklerin yapımı
• Yenilebilir çim yapımı
• Ürünlerin stoklama, saklama detaylarının anlatımı
• Malzemeleri temin edebileceğiniz satıcı bilgileri

Bilmeniz Gerekenler

Program Kimler İçin Uygundur?

• Pastacılığa sıfırdan başlamak isteyenler
• Ganaj, şeker hamuru kaplama ve figür modellemede teknik hakimiyet kazanmak isteyen butik pastacılar
• Keskin kenarlı pastaları doğru tekniklerle hazırlamak isteyen pastacılar
• 3 boyutlu figür, suluboya efekti ve yenilebilir dekorlar gibi yaratıcı süsleme tekniklerini öğrenmek isteyenler

Teknik Bilgiler & Erişim

• Program tamamen online profesyonel bir sistem üzerinden sunulur.
• Programa katılmak için, mutlaka e-posta adresinizin olması gerekmektedir.
• Kaydedilmiş videolar, profesyonel kamera kalitesiyle hazırlanmış olup tüm cihazlardan kolayca izlenebilir.
• İzleme süresi: Satın alma tarihinden itibaren 2 yıl sınırsız erişim

Tarifler ve dokümanlar, platform üzerinden katılımcılara sunulmaktadır. Videoların indirilmesi veya harici depolama yapılması gerekmeksizin erişim sağlanır.

Destek ve İletişim
Programla ilgili sorularınız için haftaiçi mesai saatlerinde +90 531 458 98 28 numaralı WhatsApp hattımızdan bize ulaşabilirsiniz. Ayrıntılı olarak yanıtlamaktan memnuniyet duyarız. Program katılımınızla birlikte, 3 ay süresince ücretsiz danışmanlık desteği de sağlanır. Bu süre, satın alma tarihinizle birlikte başlar.

Katılım Belgesi
Program sürecinde öğrendiğiniz teknikleri başarıyla uygulayıp, hazırladığınız ürünlerin fotoğraflarını bizimle paylaşmanız durumunda; Mine Keskin Atölye tarafından imzalanmış dijital bir katılım belgesi, tercihinize göre Türkçe veya İngilizce olarak tarafınıza gönderilir.