Online Pasta Sıvama ve Katlı Pasta Teknikleri

Program İçeriği

• Program’da Kullanılacak Malzeme ve Ekipmanların Tanıtılması
• Katlı Pastalarda Kullanılmaya Uygun Kekin Hazırlanması ve Pişirilmesi
• Pasta İçerisinde Kullanılacak Kremanın Hazırlanışı
• Beyaz Çikolatalı Ganaj Tarifi ve Uygulamalı Anlatımı
• Pastaların Katlandırılması
• Pastaların Ganaj ile Sıvanması ve Keskin Kenarların Oluşturulması
• Ganajın Renklendirilmesi
• Renklendirilmiş Ganajın Pastaya Uygulanması
• Katlı Pastalar için Uygun Taşıyıcı Kurulumu (Bu Teknikle, Artık Pastalarınızda Çökme ya da Devrilme Korkusu Olmayacak)
• Ürünlerin Stoklama, Saklama Detaylarının Anlatımı
• Malzemeleri Temin Edebileceğiniz Satıcı Bilgileri

Bilmeniz Gerekenler

Program Kimler İçin Uygundur?

• Katlı pasta yapımında teknik sağlamlık ve estetik görünüm elde etmek isteyen pastacılar
• Ganaj sıvama, keskin kenar oluşturma ve doğru taşıyıcı sistem kurma süreçlerini öğrenmek isteyenler
• Pasta yapımında çökme, devrilme gibi yapısal sorunları çözmek isteyenler
• Renkli ganaj uygulamalarıyla modern ve şık sunumlar hazırlamak isteyen her seviyeden katılımcılar

Bu program, katlı pastalarda yapısal dayanıklılık ve görsel bütünlük hedefleyen herkes için teknik bir rehber niteliğindedir.

Programın içeriği, hiçbir ön bilgiye sahip olmayan kişiler düşünülerek yapılandırılmıştır. Her aşama adım adım ve uygulamalı şekilde açıklanır.

Teknik Bilgiler & Erişim

• Program tamamen online profesyonel bir sistem üzerinden sunulur.
• Programa katılmak için, mutlaka e-posta adresinizin olması gerekmektedir.
• Kaydedilmiş videolar, profesyonel kamera kalitesiyle hazırlanmış olup tüm cihazlardan kolayca izlenebilir.
• İzleme süresi: Satın alma tarihinden itibaren 2 yıl sınırsız erişim

Tarifler ve dokümanlar, platform üzerinden katılımcılara sunulmaktadır. Videoların indirilmesi veya harici depolama yapılması gerekmeksizin erişim sağlanır.

Destek ve İletişim
Programla ilgili sorularınız için haftaiçi mesai saatlerinde +90 531 458 98 28 numaralı WhatsApp hattımızdan bize ulaşabilirsiniz. Ayrıntılı olarak yanıtlamaktan memnuniyet duyarız. Program katılımınızla birlikte, 3 ay süresince ücretsiz danışmanlık desteği de sağlanır. Bu süre, satın alma tarihinizle birlikte başlar.

Katılım Belgesi
Program sürecinde öğrendiğiniz teknikleri başarıyla uygulayıp, hazırladığınız ürünlerin fotoğraflarını bizimle paylaşmanız durumunda; Mine Keskin Atölye tarafından imzalanmış dijital bir katılım belgesi, tercihinize göre Türkçe veya İngilizce olarak tarafınıza gönderilir.