Online Sweet Creations by Mine Keskin

Online Sweet Creations by Mine Keskin

3.550,00 ₺
3.550,00 ₺
İndirim Yakında
KDV dahildir.
Sepette %10 İndirim

Panna cotta, tart ve San Sebastian cheesecake gibi farklı tatlıları hazırlarken yalnızca tarifleri değil, lezzetleri ve sunumları nasıl çeşitlendirebileceğinizi de öğrenin.

Tuzlu karamel, limon kreması, bitter ganaj ve farklı süsleme tekniklerini kullanarak temel tarifleri kendi damak zevkinize, sunum stilinize ve farklı ihtiyaçlara uyarlayın.

Program içeriğinde neler var?

Ders sayısı
5 video
Süre
1 saat 47 dakika
Tarifler
8 sayfalık tarif kitapçığı
Seviye
Temel · Orta
Dil
Türkçe
3 ay ücretsiz danışmanlık
Program özetini görüntüle
  • Programda kullanılacak temel malzeme ve ekipmanların tanıtımı
  • Panna cotta, tart ve San Sebastian cheesecake tariflerinin hazırlanması
  • San Sebastian cheesecake’in glutensiz ve rafine şekersiz alternatiflerinin hazırlanması
  • Tariflerde doğru kıvam ve sonuç için dikkat edilmesi gereken püf noktaları
  • Tart hamurunun hazırlanması ve kalıba düzgün şekilde yerleştirilmesi
  • Tart için tuzlu karamel, limon kreması ve bitter ganaj hazırlanması
  • Temel tarifleri farklı aroma, meyve ve malzemelerle çeşitlendirme yöntemleri
  • Panna cotta için Mine Keskin’e özel bardak sunumu ve süsleme uygulaması
  • Ürünlerde renklendirme, süsleme ve çikolata dekor hazırlama teknikleri
  • Öğrenilen tarif ve teknikleri farklı lezzet ve sunumlara uyarlayarak kendi ürünlerinizi geliştirme
  • Ürünlerin saklama süreleri ve koşullarına ilişkin bilgiler
  • Kullanılan malzeme ve ekipmanları temin edebileceğiniz satıcı bilgileri

Program kimler için uygun?

  • Panna cotta, tart ve San Sebastian cheesecake yapımını öğrenmek isteyenler
  • Farklı tatlı gruplarında temel teknikleri bir arada öğrenmek isteyenler
  • Tart hamuru, dolgu, krema ve çikolata dekor uygulamalarını geliştirmek isteyenler
  • Temel tarifleri farklı aroma ve malzemelerle çeşitlendirmek isteyenler
  • San Sebastian cheesecake’in glutensiz ve rafine şekersiz alternatiflerini öğrenmek isteyenler
  • Ürünlerini farklı sunum ve süsleme teknikleriyle daha özgün hale getirmek isteyenler
  • Ürün gamına farklı tatlı seçenekleri eklemek isteyen butik üreticiler

Program için önceden profesyonel pastacılık deneyimi gerekmez. İçerik, temel bilgilerden başlayarak tekniklerin adım adım uygulanabileceği şekilde yapılandırılmıştır.

Teknik bilgiler & erişim

  • Program tamamen online olarak sunulur.
  • Programa erişim için geçerli bir e-posta adresi gereklidir.
  • İnternet bağlantısı ve uygun bir tarayıcı bulunan farklı cihazlardan dilediğiniz zaman erişebilirsiniz.
  • Programa, satın alma tarihinden itibaren 2 yıl boyunca sınırsız erişim sağlanır.
  • Tarif kitapçığı ve programa ait dokümanlara platform üzerinden erişebilirsiniz.

Destek ve iletişim

Programla ilgili sorularınız için hafta içi 09:00–18:00 saatleri arasında WhatsApp üzerinden bize ulaşabilirsiniz.

Programa katıldığınızda, uygulama sürecinizi desteklemek üzere 3 ay boyunca ücretsiz danışmanlık desteğinden yararlanabilirsiniz. Danışmanlık süresi satın alma tarihinden itibaren başlar. Bu süre boyunca uygulamalarınız sırasında karşılaştığınız teknik sorular için destek alabilirsiniz.

Katılım belgesi

Program sürecinde öğrendiğiniz teknikleri uygulayıp hazırladığınız ürünlerin fotoğraflarını bizimle paylaşmanızın ardından, Mine Keskin imzalı dijital Katılım Belgesi tercih ettiğiniz dile göre Türkçe veya İngilizce olarak tarafınıza iletilir.

Tüm detayları görüntüle

Program sonunda neler öğreneceksiniz

    1

    Panna cotta, tart ve San Sebastian cheesecake tariflerini doğru tekniklerle hazırlayabilecek ve temel uygulama prensiplerine hakim olabileceksiniz.

    2

    San Sebastian cheesecake’in glutensiz ve rafine şekersiz alternatiflerini hazırlayarak farklı ihtiyaçlara uygun ürünler geliştirebileceksiniz.

    3

    Tart hamurunu hazırlamayı, kalıba düzgün şekilde yerleştirmeyi ve tuzlu karamel, limon kreması ile bitter ganaj gibi farklı katmanlarla tamamlamayı öğrenebileceksiniz.

    4

    Temel tarifleri farklı aroma, meyve ve malzemelerle çeşitlendirerek kendi lezzet kombinasyonlarınızı geliştirebileceksiniz.

    5

    Panna cotta ve diğer ürünlerde farklı süsleme, sunum ve çikolata dekor tekniklerini kullanarak daha özgün sunumlar hazırlayabileceksiniz.

    6

    Öğrendiğiniz tarif ve teknikleri farklı ürünlere uyarlayabilecek; hazırladığınız ürünlerin saklama koşulları ve kullanılan malzemelerin tedarik kaynakları hakkında bilgi sahibi olacaksınız.

    Program içeriğinde yer alan dersler

      ÜCRETSİZ ÖNİZLEME

      Online Sweet Creations by Mine Keskin

      01
      Giriş
      ⏱ 1:43
      Kilitli
      02
      Tarifler
      ⏱ 0:20
      Kilitli
      03
      Panna Cotta Yapımı ve Süsleme
      ⏱ 32:25
      Kilitli
      04
      Tart Yapımı ve Süsleme
      ⏱ 56:46
      Kilitli
      05
      San Sebastian Yapımı ve Süsleme
      ⏱ 17:09
      Kilitli

      Mine Keskin

      Mimarlıktan pastacılığa.

      Mimarlık geçmişimden gelen form, oran, denge ve problem çözme yaklaşımını pastacılığa taşıyorum.

      Hikayemi Keşfedin

      ÖĞRENCİ DENEYİMLERİ

      Sizden Gelen Yorumlar

      Customers rate us 5.0/5 based on 120 reviews.

      Sıkça Sorulan Sorular

      Derslere ne zaman ve nereden erişebilirim?

      Satın alma işleminizin ardından üyelik ve giriş bilgileriniz e-posta adresinize gönderilir. Ders videoları Teachable platformu üzerinden izlenir; internet bağlantısı ve uygun bir tarayıcı bulunan farklı cihazlardan dilediğiniz zaman erişebilirsiniz. Videoları indirmenize gerek kalmadan hesabınız üzerinden izleyebilir, programa ait tarif ve kaynakları ise cihazınıza indirebilirsiniz.

      Program içeriklerine ne kadar süre erişebilirim?

      Satın alma tarihinden itibaren program içeriklerine 2 yıl boyunca sınırsız erişim sağlanır.

      Takıldığım konularda destek alabilir miyim?

      Evet. Program katılımınızla birlikte 3 ay ücretsiz danışmanlık desteği sağlanır. Uygulamalarınız sırasında karşılaştığınız teknik sorular için hafta içi mesai saatlerinde WhatsApp hattımız üzerinden bize ulaşabilirsiniz.

      Program sonunda katılım belgesi veriliyor mu?

      Evet. Programı tamamladıktan sonra hazırladığınız çalışmaların fotoğraflarını bizimle paylaşmanız durumunda Mine Keskin Academy tarafından imzalanmış dijital katılım belgeniz tercihinize göre Türkçe veya İngilizce olarak gönderilir.

      Malzeme ve ekipmanları nereden temin edebilirim?

      Programda kullanılan malzeme ve ekipmanlar detaylı olarak anlatılır; ihtiyaç duyacağınız ürünleri temin edebileceğiniz satıcı bilgileri de paylaşılır.

      Programa katılmak için ön deneyim gerekiyor mu?

      Hayır. Program, ön bilgisi olmayan katılımcıların da adım adım takip edebileceği şekilde yapılandırılmıştır.

      Ödeme seçenekleri ve taksit imkânı var mı?

      Tüm kredi ve banka kartlarıyla güvenli ödeme yapabilir, anlaşmalı kartlara sunulan taksit seçeneklerinden yararlanabilirsiniz. Dilerseniz ödemenizi havale/EFT yoluyla da gerçekleştirebilirsiniz.

      Dersleri kendi hızımda ilerleyebilir miyim?

      Evet. Program önceden kaydedilmiş derslerden oluşur; içerikleri kendi programınıza ve çalışma hızınıza göre dilediğiniz zaman takip edebilirsiniz.

      Daha önce görüntüledikleriniz