Merhaba,

Mimar olarak başladığım profesyonel kariyerimde, yaratıcılığın sınırlarını zorlamaya her zaman tutkuyla yaklaştım. 10 yıl boyunca İstanbul’un köklü firmalarında mimar olarak çalıştıktan sonra, beni her zaman cezbeden ve asıl ait olduğumu hissettiğim dünyaya, pastacılığa adım attım. Bu geçiş, sadece bir kariyer değişikliği değil, hayallerimi gerçeğe dönüştürme yolculuğumdu.

Daha fazlasını öğrenmek ve uluslararası arenada neler olup bittiğini görmek için Hollanda’ya taşındım. Avrupa’da, dünyanın en prestijli pasta şeflerinden eğitimler alma şansını yakaladım. Bu tecrübelerle birlikte, 2012 yılında Türkiye'ye döndüm ve İzmir'de Mine Keskin Atölye'yi kurdum. Butik pastacılıkta sınır tanımayan bir anlayışla, özel günlerinize sanat dolu tatlı dokunuşlar katarken, geleceğin pastacılarına da ilham veriyorum.

Atölyede yalnızca uygulamalı programlar sunmakla kalmıyor, aynı zamanda uluslararası düzeyde tanınmış pasta ustalarını da ağırlayarak Türkiye'deki pastacılık sektörüne yenilikçi bakış açıları kazandırmaya devam ediyorum. Mimarlıkla pastacılığı buluşturduğum bu yolculukta, her zaman en güncel dünya trendlerini takip ediyor ve sizlere sunuyorum. Tutkum, hem gözlere hem de damaklara hitap eden eşsiz deneyimler yaratmak..